Uuendatud: 27.09.2026 · Autor: Stolitsa.ee toimetus Hea pannkoogi retsept ei vaja keerulisi võtteid: õhukese, pehme ja servadest kergelt krõbeda pannkoogi saladus on õige vedeliku-jahu suhe, […]
Rubriik: Toit
Munavõi retsept: klassikaline määre neljale ja samm-sammuline õpetus
Munavõi retsept on lihtne Eesti klassika, mis ühendab hakitud keedumuna, pehme või, soola ja värske murulaugu. Õige munavõi on kreemjas, kuid selles on endiselt tunda […]
Guacamole retsept: värske, kreemjas ja valmis 15 minutiga
Guacamole retsept on kõige parem siis, kui avokaado jääb kreemjas, kuid mitte täiesti sile, laim annab värske happesuse ja sibul ning jalapeño lisavad krõmpsu. Valmistamiseks […]
Pärmitaigna retsept: pehme, kohev ja kindlalt kerkiv tainas
Pärmitaigna retsept on magusa piimasaia põhitainas: sellest saab valmistada 12–16 väikest kuklit, kaneelisaiu või lihtsa kringli. Siin on üks läbiv koguste komplekt ja tööjärjekord, mitte […]
Pavlova retsept: krõbe koorik ja pehme vahukommine sisu
Pavlova retsept ühendab krõbeda beseekooriku, pehme vahukommise sisu, õhulise vahukoore ja värsked marjad. Õnnestumiseks on vaja puhast kaussi, õigesti vahustatud munavalgeid ning madalat küpsetustemperatuuri. Kõige […]
Plov retsept: sõmer riis, liha ja porgand samm-sammult
Plov retsept õnnestub siis, kui riis jääb sõmer, liha mahlane ning porgand annab roale loomuliku magususe. Selle Kesk-Aasiast inspireeritud koduse versiooni võti ei ole koostisosade […]
Kodune Pad Thai retsept krevettide ja tofuga: täpsed kogused ning nipid
Kodune Pad Thai retsept nõuab pigem head ettevalmistust kui keerulist tehnikat. Edu võti on tasakaalus kaste, õigesti pehmendatud riisinuudlid ja kiire küpsetamine kuumal pannil. Allolev […]
Kreemjas coleslaw retsept majoneesikastmega: kogused ja valmistamine
Coleslaw retsept õnnestub siis, kui kapsas jääb krõmps, kaste on korraga kreemjas ja värske ning salat saab enne serveerimist veidi maitsestuda. Allolev kogus annab kuus […]
Pasta carbonara retsept: põhjalik juhend, õnnestumise nipid ja variatsioonid
Pasta carbonara retsept on näiliselt lihtne: pasta, muna, juust, guanciale ja must pipar. Õige tehnika teeb aga vahe siidise kastme ja munapudruse tulemuse vahel. Allpool […]
Krõbedad Belgia vahvlid: lihtne retsept, mis õnnestub alati
Uuendatud: 27.09.2026 · Autor: Stolitsa.ee toimetus Kujutage ette seda lõhna, mis täidab kodu pühapäeva hommikul – soe, vanilline ja kergelt karamelline aroom, mis kutsub kõiki […]