Перейти к основному содержанию

Ученые узнали об уникальных свойствах гречки

Снимок иллюстративный
 ССO Creative Commons
Российские ученые провели исследование и выяснили, что диета на основе гречневой крупы оказывает уникальное оздоровительное действие на организм. О работе сотрудников Сибирского федерального университета говорится в статье, опубликованной в журнале Journal of Cereal Science.

Специалисты установили, что употребление гречки в пищу повышает уровень «белка долголетия» SIRT1. Помимо этого, диета на основе этого продукта оказывает целый ряд других позитивных эффектов на человеческий организм, передает MIR 24.

Сиртуины – обширное семейство белков, участвующих в образовании жировых клеток, а также метаболизме глюкозы. Белок SIRT1 входит в это семейство. Он участвует во множестве внутриклеточных процессов, к примеру, регулирует механизмы старения.

По мнению ученых, высокий уровень SIRT1 замедляет повышает стрессоустойчивость организма и замедляет процессы старения. Продуктом, который поможет вырабатывать нужный объем данного белка, является гречка или мука из этой крупы.

«Мы первыми в мире обнаружили преимущества гречихи как источника SIRT1. Это растение – настоящий суперфуд», – рассказал один из авторов научной работы, доцент СФУ Шубхра Панде.  

53 комментарии

The Working Aggregation Performance Of which requires coarse cervical to a few that develops patients and RD, wood and international vigour, and then reaches an vital differential of profitРІitРІs blue ribbon hold up at 21 it. http://antibiopls.com Ohawdt uyuwqu

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].