Перейти к основному содержанию

Вийгимаа: пальмовое масло нельзя назвать полезным

Маргус Вийгимаа.
Scanpix
В мире не утихают споры о пальмовом масле, широко используемом в пищевой промышленности. Эко-активисты обвиняют его производителей в нанесении ущерба природе, рядового же потребителя больше волнует вопрос вреда для здоровья. «Столица» выяснила, каких взглядов придерживаются эксперты в нашей стране.

Главный врач центра кардиологии Северо-Эстонской региональной больницы профессор Маргус Вийгимаа подтверждает, что чрезмерное употребление этого продукта действительно вредит сердцу.

«Пальмовое масло достаточно подробно исследовалось, и результаты большинства этих исследований показали, что из-за высокого содержания насыщенных жирных кислот пальмовое масло не полезно с точки зрения риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний», – говорит кардиолог.

Вийгимаа признает: есть и исследования, которые говорят о безвредности пальмового масла. «Но назвать его полезным для здоровья точно нельзя», – настаивает медик.

 

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].