Перейти к основному содержанию

Потисепп: гонения на пальмовое масло спровоцированы эко-активистами

Сирье Потисепп.
Источник: Scanpix
В мире не утихают споры о пальмовом масле, широко используемом в пищевой промышленности. Эко-активисты обвиняют его производителей в нанесении ущерба природе, рядового же потребителя больше волнует вопрос вреда для здоровья. «Столица» выяснила, каких взглядов придерживаются эксперты в нашей стране.

Тему дня для портала Stolitsa.ee прокомментировала глава Союза предприятий пищевой промышленности Эстонии Сирье Потисепп:

«Гонения на пальмовое масло спровоцированы скорее эко-активистами, обеспокоенными тем ущербом, который наносит природе его производство, ведь плантации масличной пальмы часто сажают на месте тропических лесов.  Наши пищевики покупают пальмовое масло у сертифицированных производителей, что гарантирует его высокое качество.  Эстонские производители стали шире использовать пальмовое масло, когда возникла необходимость найти более полезную альтернативу трансжирам, –  напоминает она. – Это единственное растительное масло, в котором насыщенных и ненасыщенных жирных кислот содержится поровну. Сырое пальмовое масло, из-за своего цвета также известное как красное, содержит очень большое количество витамина Е и поэтому используется в качестве источника этого витамина. Во многих продуктах, для производства которых прежде использовали трансжиры, в свете новых знаний их заменили пальмовым жиром. Если при производстве продукта использовано пальмовое масло, это должно быть отмечено на этикетке». 

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].