Перейти к основному содержанию

Кайри Сисаск: воздержусь от оценки полезности экопродуктов

Иллюстративная фотография.

Scanpix.

Опрошенные «Столицей» эксперты сходятся в едином мнении, что если есть подозрение на то, что с продуктом что-то не так, то лучше в пищу его не употреблять.

На вопрос портала Stolitsa.ee о полезности экологически чистых продуктов ответила главный специалист отдела продуктов питания Ветеринарно-пищевого департамента Кайри Сисаск:  

«Если говорить об экоовощах, фруктах и зерновых, то основное их отличие в том, что при их выращивании нельзя использовать пестициды, которые используются в обычном производстве.

В эко-производстве для борьбы с болезнями растений, вредителями и сорняками в основном стараются предотвращать ущерб, борясь с вредителями при помощи их естественных врагов, тщательно выбирая сорта и методы земледелия, регулируя севооборот и термические процессы. В случае выявленных рисков для культуры средства защиты растений могут использоваться только в очень ограниченных случаях, например, пчелиный воск для закрытия ран на растениях, феромоны в ловушках, репелленты из овечьего жира на несъедобных частях растений, фунгициды на основе гидроксида кальция только для фруктовых деревьев и тому подобное.

Что касается большей полезности таких продуктов для здоровья, то департамент таких исследований не проводил, поэтому от комментариев воздержусь».

 

 

123 комментарии

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].