Перейти к основному содержанию

Зимой сало — наиболее полезный продукт

Утверждение медиков

Медики опровергли теорию о том, что сало — слишком калорийный и насыщенный холестерином продукт. Новое исследование подтвердило, что для зимы жирная пища необходима, поскольку благодаря ей вырабатывается энергия, а также легче переносится суровый климат.
Среди прочих жирных продуктов диетологами выделено свиное сало, которое имеет в своем составе уникальное сочетание ненасыщенных жирных кислот. В частности, исследователи выяснили, что в сале имеется арахидоновая кислота. А именно она признана учеными одной из незаменимых четырех жирных кислот. Установлено, что арахидоновая кислота имеется в составе фосполипидов, являющихся основой клеточных мембран. Она нужна для того, чтобы передавать сигналы клетки, и служит своеобразным воспалительным медиатором.
Под влиянием арахидоновой кислоты костная ткань правильно функционирует, так как эта кислота ответственна за работу почек, рост клеток, сердечной мышцы. Она принимает активное участие в обмене холестерина в организме, передает Raut.
Кроме того, сало богато и другими незаменимыми жирными кислотами (их в продукте содержится не менее 10%). По сравнению с говяжьим жиром и сливочным маслом, биологическая активность сала в пять раз выше. Врачи напоминают, что сало нужно употреблять умеренно и непременно сочетать с овощами — тогда атеросклероз не страшен.

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].