Перейти к основному содержанию

Вредны ли продукты с пальмовым маслом

Иллюстративное фото.
Scanpix
В мире не утихают споры о пальмовом масле, широко используемом в пищевой промышленности. Эко-активисты обвиняют его производителей в нанесении ущерба природе, рядового же потребителя больше волнует вопрос вреда для здоровья. «Столица» выяснила, каких взглядов придерживаются эксперты в нашей стране.

Растительное масло, получаемое из мясистой части плодов масличной пальмы, уже много лет является предметом ожесточенных дискуссий. В том числе и потому, что широко применяется в производстве продуктов питания, самых распространенных и привычных: от плавленого сыра до шоколада и мороженого, от майонеза до детских смесей и кондитерских изделий.

Ингредиент, который встречается нам буквально на каждом шагу, не может не вызывать вопросов о его безопасности. Так что же такое пальмовое масло? Источник полезных витаминов или жутких канцерогенов? Отлично усваиваемый продукт или оседающая в организме субстанция, повышающая риск различных заболеваний?

Сторонники любой из версий с легкостью найдут исследования, подтверждающие их точку зрения. Благо, таких исследований существует немало. Вопрос здесь только в том, кто и с какой целью их проводит.

1 комментарии

У пальмы не бывает масло, у пальмы бывают только плоды! Поэтому я с осторожностью отношусь к этому явлению. Но если какой- то продукт содержит пальмовое масло и нету альтернативы, то придется купить продукт с пальмовым маслом.

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].