Перейти к основному содержанию

Шустров: отталкивайтесь от внешнего вида продукта

Наталия Шустров 
Фото: Facebook
Нутрициолог Наталия Шустров сказала, что если при вскрытии упаковки в продукте замечены точки плесени, то этот продукт сразу подвергается утилизации.

В Эстонии приступают к постепенному изменению обозначения срока годности на упаковке молочных продуктов. Комментируя тему дня для портала Stolitsa.ee Наталия Шустров рассказала, что при несоблюдении правил хранения и транспортировки плесень может образоваться и до истечения срока годности:

«Герметично закрытые молочные продукты после истечения срока годности пригодны к употреблению до 5 дней. Но при условии, что они упакованы согласно всем нормам, правильно хранились и транспортировались, что проверить в большинстве случаев проблематично.

Поэтому я, всё-таки, рекомендую отталкиваться не только от срока годности, но и от внешнего вида продукта, цвета и его консистенции. Если при вскрытии упаковки в продукте замечены точки плесени, то этот продукт сразу подвергается утилизации. Не надо вылавливать плесень и использовать продукт. В таком продукте уже образовались вредные для человека патогенные микроорганизмы.

При несоблюдении правил хранения и транспортировки плесень может образоваться и до истечения срока годности. Будьте внимательны! Такой продукт, как сливочное масло, после срока годности изменяет свой химический состав и это может быть опасно для здоровья. Если вы видите, что не успеваете использовать пачку масла до истечения срока годности, то положите ее в морозилку.

Если продукт после истечения срока годности имеет приятный запах, вкус, нормальный цвет, то лучше из него приготовить вкусное блюдо, подвергающееся термообработке: блины, сырники, запеканки и т.д.»*  

*Мнение спикера может не совпадать с позицией редакции портала Stolitsa.ee.

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].