Перейти к основному содержанию

Отчет департамента: заводы M.V. Wool кишат листерией

Иллюстративное фото.
Scanpix.
Ветеринарно-пищевой департамент принял меры в отношении рыбоперерабатывающих заводов M.V. Wool после получения в марте 2019 года экспресс-сообщения от европейских надзорных органов об обнаруженной в пяти странах бактерии листерия, которая привела к 15 вспышкам заболевания. 

Речь шла о штамме ST1247, который департамент обнаружил на производстве и в продукции M.V. Wool в общей сложности 35 раз и который может быть связан только с данным производителем, пишет rus.err.ee.

В общей сложности в предписании перечисляется 35 случаев обнаружения листерии, в том числе в продуктах горячего копчения, где бактерия должна была погибнуть при термической обработке.

В предписаниях также запрашивались разъяснения от предприятия, после которых оно устраняло продукты с рынка или не разрешало их реализацию. Согласно сообщению департамента, M.V. Wool выпускало в продажу продукты, которые не соответствовали требованиям о безопасности продуктов питания и которые не должны были попасть в розничную торговлю.  

Добавить комментарий

Ограниченный HTML

  • You can align images (data-align="center"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can caption images (data-caption="Text"), but also videos, blockquotes, and so on.
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].
  • You can use shortcode for block builder module. You can visit admin/structure/gavias_blockbuilder and get shortcode, sample [gbb name="page_home_1"].